"Mastro Bartłomiej" è un romanzo scritto da Józef Ignacy Kraszewski nel 1858. Il romanzo racconta la storia di una prospera panetteria nella Polonia del XVII secolo e del suo proprietario, Bartłomiej Chatski. Inoltre, il romanzo descrive la vita dei membri della famiglia Chatski e le loro relazioni. "Mastro Bartłomiej" è una delle opere più famose di Kraszewski.